La WoWo de la semaine – Catherine Claeys et ses friandises saines

Notre WoWo de la semaine est Catherine Claeys ! Elle te raconte son parcours de coach en nutrition et l'histoire de ses friandises saines.

Catherine Claeys, c’est une vocation avec une détermination sans demi-mesure. Bien que diplômée en droit et communication, ce qui lui fait sens est et restera la nutrition. Son allure pétillante, sa voix suave et son teint rosé en font une femme joliment équilibrée sur qui le temps semble ne pas avoir d’emprise.

Elle axe ses séances de coaching sur la maxime « on est ce que l’on mange ». Elle aide ainsi ses clients à manger plus équilibrés pour atteindre leur poids idéal. La qualité de ce que l’on mange ainsi que l’intérêt que nous portons aux nutriments dans notre assiette sont, pour elle, la seule combinaison apte à libérer notre silhouette et notre santé des effets « YoYo » tant redoutés. Tout cela saupoudré d’un peu de sport, évidemment.

Créer, renouveler, diversifier et surprendre sont des termes que notre WoWo maitrise avec une grâce innée. Alors que sa passion et formation d’origine étaient de conseiller les gens, celle-ci ressent désormais l’envie de plus. Son projet « noonchi » en est l’excellente manifestation. Ce terme coréen signifie « ressentir le besoin des gens qui nous entoure et y répondre ». C’est donc naturellement que Catherine a décidé de se lancer dans la fabrication de friandises saines et gourmandes. Avec une amie ! Celles-ci seront à base de fruits secs mélangés à des amandes, des noisettes et toutes sortes de bonnes choses.

Catherine s’investit à 100% dans cette nouvelle ambition. Elle veut répondre aux besoins de toutes ces personnes désirant avoir une nutrition saine ou élever leurs enfants dans cette optique, mais qui sont restreints par les choix en magasin. Ceux-là mêmes qui n’ont souvent pas le temps de cuisiner. En bref, la majorité d’entre nous.

C’est une fervente amatrice de bio et de nourriture équilibrée depuis son plus jeune âge. Mais avec un tempérament plutôt prudent, Catherine a eu besoin d’un petit coup de « heureux hasard » pour faire le grand saut dans la filiale très spécialisée qu’est la nutrition. Elle se sentait appelée, mais « ne se voyait pas prendre le risque de tout lâcher au premier abord » nous explique-t-elle. Dans un premier temps, elle alterna donc son travail en entreprise et ses séances de coaching en tant qu’indépendante complémentaire. Quelques suées plus tard, notre WoWo est devenue une indépendante accomplie ET comblée par de nouveaux projets qui évoluent sans cesse pour notre plus grand bien.

En étant animée d’une infinie passion, d’optimisme et de persévérance, Catherine contribue à l’édifice d’une nouvelle ère alimentaire axée sur l’art du bien manger sans se restreindre. Et pour cela, notre inspiration n’en est que plus grandissante.

Sa philosophie : « pouvoir vivre de sa passion et pouvoir transmettre ses connaissances, car il y a tellement de choses qui ont une influence sur le bien-être et sur la silhouette ».

Ses 3 superpouvoirs : Positive, patiente et énergique

Son plat préféré : Le curry aux lentilles et au coco parsemé de gingembre, cumin, tomates et courgettes

Parfum : Fruité et frais

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